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进口水果标签上的代码是什么含义？

我们买进口水果，经常会发现水果标签上面有一排代码，那代码是什么意思呢？不同的包装生产商会有不同的标签设计，但是同一个品种的PLU码是不变的。

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进口农产品上所贴的标签上4位或5位的数字组合称作PLU码（Price Look Up code），每组四位码代表一特定品种及产区的组合，从这组特定代码中可看出农产品的种植方法，产地及大小规格等信息。

我们经常见到的美国进口橙子有两个PLU四位码，分别是“3107”和“3108”，两个不同的码代表着两种品质的橙子，“3107”是甜橙，即一般的脐橙；“3108”则是没有脐的夏橙，食品外包装标签，比较酸。苹果有122个码，桃子有10个码，李子有14个码，油桃有6个码。例如“4133”代表“苹果，食品外包装标签内容，小富士种，食品外包装标签订做，小，西部产区”；“4153”意为“苹果，小富士种，大，西部产区”。

水果标签仔细看，学问还真不小呢？

看懂酱油标签，吃到营养的酱油！

现在的酱油品种很多，哪种更健康更好吃呢？

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酿造酱油是用大豆或小麦、麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成的。配置酱油则是在酿造酱油的基础上再加工，加入其他食品添加剂，对人毫无益处。这么看来当然直接酿造的酱油好。

酿造酱油，小麦和麸皮（小麦外皮）是常用的淀粉原料。和麸皮相比，小麦中糖类物质更丰富，因此在后期发酵中香气更浓郁，味道也更醇厚。

除此之外，还可以在食品标签上“产品标准号”一栏，找到酱油的发酵方式，有“高盐稀态”这几个字的酱油发酵的营养更好。

买食品看懂食品标签是关键哦！如果你有疑问欢迎来电咨询！

食品标签的日常术语都有哪些？

食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。介绍一些关于食品标签的日常术语：

食品外包装标签

食品标签

预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物。

预包装食品

预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品；包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

容器

将食品完全或部分包装，以作为交货单元的任何包装形式，也包括包装纸。

食品添加剂

为改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成物质或**物质。

配料

在制造或加工食品时使用的并存在（包括以改性形式存在）于较终产品中的任何物质。包括水和食品添加剂。

保质期

指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中规定的质量（品质）；**过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。

保存期

指在标签上规定的条件下，食品可以食用的较终日期；**过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。

固形物

含有固、液两相物质的食品中的固体部分，不包括可溶性固形物。

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